ビールの区分 「ビール」「発泡酒」「新ジャンル」の違いとは

　酒税法によってそれぞれの基準が定められたもので、主に原材料の種類や使用比率によって分類されています。

「ビール」の定義

• 麦芽比率が50%以上であること
• 副原料の使用割合が、重量比で麦芽の5％範囲内であること。使用できる副原料に制限あり

「発泡酒」の定義

• 麦芽比率が50％未満のもの
• 麦芽比率が50%以上であっても、副原料の使用割合が、重量比で麦芽の5％を超えているもの
• 麦芽比率が50%以上であっても、「ビール」に使用できない副原料が含まれているもの

「新ジャンル」の定義（その他の発泡性酒類）

• 発泡酒に麦由来のスピリッツを加えたもの
• 麦や麦芽以外（大豆やえんどうなどを）を原料にしているもの

税率で見るビールの区分

　現行の酒税法では、「ビール」、「発泡酒」、「新ジャンル」それぞれ税率が異なりますが、2020年10月、2023年10月、2026年10月の3回に分けて改正されます。

　2020年10月から「ビール」の税額が引き下げになり、「新ジャンル」の税額が引き上げになります。

　2023年10月には「ビール」の税額が引き下げになり、「新ジャンル」は「発泡酒」に統合されて実質税額の引き上げになります。

　2026年10月には全て「発泡性酒類」に統合され、税率も同一となります。